סלט ביצים

סלט פשוט וטעים.

חומרים (6 מנות):

6 ביצים קשות

3 כפות שמנת חמוצה

2 כפות אפונה

½ בצל סגול

1 כף אירית

1 כפית מלח

½ כפית פלפל שחור

2 פרוסות חזה אווז

הכנה:

1.  קוצצים את הביצים, הבצל, האירית וחזה האווז.

2.  בקערה מערבבים את הביצים, השמנת, האפונה, הבצל, האירית. מוסיפים את המלח, הפלפל וחזה האווז ומערבבים היטב.

3.  שמים במקרר ומוצאים חצי שעה לפני ההגשה.

מומלץ לאכול את הסלט בטמפרטורת החדר.

    זמן הכנה 15 דקות.