סלט עלים עם תפוחי עץ ואגוזים
סלט עלים פשוט וטעים בזכות הרוטב הקלאסי. |
|
|
חומרים (4 מנות): 1 חבילת עלים טריים לסלט
1 תפוח עץ "פינק ליידי"
50 גרם אגוזי מלך שבורים
50 גרם גבינה בולגרית מפוררת
רוטב ויניגרט:
3 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפיות דבש
2 כפית חרדל
½ כפית מלח גס
¼ כפית פלפל שחור |
 |
|
הכנה: 1. שוטפים ומנקים את העלים לסלט.
2. חוצים את תפוח העץ, מוצאים את הליבה שלו וחותכים אותו לפלחים דקים.
3. מערבבים היטב בצנצנת קטנה את הויניגרט: שמן הזית, חומץ הבלסמי, הדבש, החרדל, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מעבירים לקערה גדולה את העלים עם התפוחים ומערבבים היטב.
5. יוצקים מסביב את הויניגרט, מערבבים בעדינות. מפזרים מעל את האגוזים והגבינה.
זהו סלט מרענן וטעים.
זמן הכנה 15 דקות.
|
|
 |
|