שניצל עוף אפוי עם אגוזי פקאן


מנה פשוטה, דיאטטית של שניצל אפוי בציפוי פריך.
 

חומרים (4 מנות):
500 גרם נתחי חזה עוף חתוכים לפרוסות שניצל
2 כפות חרדל
1 כף מיץ לימון
2 כפות דבש
½ כוס אגוזי פקאן קצוצים
3 כפות פרורי לחם
3 כפות חמאה מומסת
3 כפות יין לבן
 

הכנה:
1.  מערבבים בקערה את החרדל, מיץ הלימון, והדבש. מסדרים את נתחי השניצל על תבנית אפיה ומורחים אותם בתערובת מכל הצדדים במברשת רחבה.
2.  מערבבים בקערה קטנה את אגוזי הפקאן עם פרורי הלחם והחמאה המומסת.
3.  מפזרים על השניצלים את תערובת האגוזים בכל הצדדים. מפזרים על השניצלים את היין הלבן.
4.  אופים את השניצלים בתנור שחומם מראש ל- 190º במשך כחצי שעה.
מומלץ להגיש עם פירה תפוחי אדמה או אורז.
זמן הכנה 15 דקות ואפיה חצי שעה.
 

 

מתכונים מומלצים:

עוף, הודו ואווז:
 
בשר בקר וכבש
 
דגים
 
מנות צמחוניות
 
סלטים

מרקים

מנות ראשונות
 
דברי מאפה

דברים מתוקים

רטבים 

משקאות ותבלינים