רוטב צ'ימיצ'ורי
רוטב ארגנטיני קלאסי המתאים לכל סוגי הבשר ולתפוחי אדמה. |
|
|
חומרים (כלי לרוטב): ¼1 כוס פטרוזיליה קצוצה
3 כפות פפריקה מתוקה
3 כפות אורגנו
1 כף מלח
3 כפות שמן
1 כפית חומץ
9 שיני שום כתוש
|
 |
|
הכנה: 1. קוצצים במעבד מזון את הפטרוזיליה, הפפריקה, האורגנו, המלח, השמן, החומץ והשום הכתוש.
2. מניחים את הרוטב במקרר ל- 24 שעות.
3. בודקים את הטעם ומתקנים ע"י הוספת כל אחד מהמרכיבים בהתאם להעדפות האישיות.
זהו רוטב שמורחים אותו על הבשר לפני האפייה.
זמן הכנה 20 דקות.
|
|
 |
|