נסיכת הנילוס בתנור

מנה של פילה דג אפוי, פשוט מאוד להכנה, בעלת טעם עדין.

חומרים (4 מנות):

4 פרוסות פילה דג נסיכת הנילוס

2 עגבניות חתוכות לקוביות גדולות

1 בצל חתוך ל- 4 חלקים לאורך

½ לימון עם הקליפה פרוס לטבעות

1 מנדרינה מקולפת מחולקת לפלחים

1 ענף רוזמרין

1 כפית מלח

½ כפית פלפל שחור

הכנה:

1.  מסדרים את פרוסות הפילה נסיכת הנילוס על נייר אפיה בתבנית, כשהעור כלפי מטה. מסדרים מעליהם את העגבניות, הבצל והלימון וליד את פלחי המנדרינה. מפזרים את עלי הרוזמרין, המלח והפלפל.

2.  אופים בתנור שחומם מראש ל- 180º, כ- 20 דקות.

אפשר להגיש ליד פירה, תפוחי אדמה בתנור או סלט ירקות.

זמן הכנה 15 דקות ואפיה 20 דקות.