פשטידת ירקות קפואים

פשטידה פשוטה וקלה להכנה בעלת טעם עדין.

חומרים (6 מנות):

800 גרם שקית ירקות קפואים (לקט נורמנדי)

3 ביצים

2 קופסאות קוטג'

3 כפות גדושות קמח או פירורי לחם

½ כפית מלח

⅓ כפית פלפל

1 כפית אבקת שום

1 כפית אבקת מרק בטעם עוף

3 כפות גבינה מגורדת

הכנה:

1.  מפשירים מעט את הירקות הקפואים וקוצצים גס.

2.  בקערה מערבבים את הירקות עם הביצים, הקוטג', הקמח, המלח, הפלפל, השום ואבקת המרק.

3.  שופכים את תערובת הירקות לתבנית עגולה משומנת, מפזרים מעל את הגבינה המגורדת ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180º כ- 45 דקות.

מומלץ להגיש כמנה עשירה בירקות או כתוספת למנה בשרית.

    זמן הכנה 15 דקות, אפיה 45 דקות.