אורז בעלי גפן

אורז עם תוספות בעלות ניחוח מיוחד.

חומרים (4 מנות):

1 כוס אורז

½1 כוסות מים רותחים

2 כפות שמן זית

1 בצל קטן חתוך דק

5 עלי גפן כבושים

½ כפית מלח

¼ כפית פלפל לבן

הכנה:

1.  משרים את אורז במים קרים כחצי שעה ומסננים. שוטפים היטב את עלי הגפן וחותכים אותם לרצועות דקות.

2.  בסיר מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומעדים אותו עד שהוא מזהיב, כ- 5 דקות. מוסיפים את עלי הגפן, האורז, המלח והפלפל, מערבבים ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ- 20 דקות.

3.  סוגרים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה עוד חצי שעה.

מומלץ להגיש כמנה צמחונית או כתוספת לבשר.

    זמן הכנה 10 דקות, טיגון ובישול חצי שעה.