לפתן אגסים ביין אדום וקינמון

משקה מרענן, מתאים לכל עונות השנה.

חומרים (10 מנות):

10 אגסים בינוניים לא בשלים מדי

½2 כוסות יין אדום חצי יבש

½2 כוסות מים

½1 כוסות סוכר

1 מקל וניל

2 מקלות קינמון

הכנה:

1.  קולפים את האגסים ומשאירים את הגבעול.

2.  בסיר מבשלים את היין עם המים, הסוכר, מקל הווניל ומקלות הקינמון, ומביאים לרתיחה.

3.  מוסיפים לסיר את האגסים הקלופים ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה.

    מומלץ להכין את הלפתן כיום לפני הגשה ולהגיש עם כדור גלידה וניל.

    זמן הכנה 10 דקות ובישול 25 דקות.