הום פרייז

מאפה תפוחי אדמה עם טעם ייחודי בזכות התבלינים.

חומרים (6 מנות):

6 תפוחי אדמה מאורכים

½ כוס שמן זית

1 בצל

1 כף שמן זית

1 כוס צ'ילי מתוק

1 כוס שמנת לבישול

1 פלפל קלוי

הכנה:

1.  מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות. מעבירים לתבנית מתאימה לתנור ומערבבים עם שמן הזית.

2.  אופים בתנור שחומם מראש ל- 180º כשעה, עד שתפוחי האדמה קריספיים.

3.  חותכים את הבצל דק. במחבת מחממים כף שמן זית ומטגנים את הבצל, עד שהוא מזהיב, כ- 5 דקות.

4.  מוסיפים את הבצל המטוגן לתפוחי האדמה, מערבבים. מוסיפים את הצ'ילי מתוק והשמנת ומערבבים היטב. מקשטים עם חתיכות פלפל קלוי.

מומלץ להגיש כתוספת טעימה או כחלק מארוחה צמחונית.

    זמן הכנה 15 דקות ואפיה וטיגון שעה.