רוטב אנטיפסטי

רוטב המשפר את סלט אנטיפסטי.

חומרים (¼ צנצנת):

5 כפות חומץ בלסמי

2 כפות סוכר חום

3 שיני שום כתושות

2 כפות שמן זית

הכנה:

1.  בצנצנת קטנה מערבבים את רוטב האנטיפסטי: חומץ בלסמי עם סוכר חום, שום כתוש ושמן זית. סוגרים את הצנצנת ומנערים.

2.  מסדרים את הירקות של סלט האנטיפסטי בצלחת ומזלפים מעליהם את הרוטב.

    אפשר להשתמש ברוטב גם לסלט אחר.

    זמן הכנה 10 דקות.