כרובית בתנור

מנה צמחונים של כרובית אפויה בטעם חמאתי.

חומרים (4 מנות):

1 כרובית שלמה

1 כפית מלח

1 כף שמן זית

1 כפית מלח

½ כפית פלפל שחור

הכנה:

1.  בסיר גדול מחממים מים עם מלח ומבשלים את הכרובית ההפוכה בשלמותה עד שהיא מתרככת קצת אך לא מתפרקת, כ- 15 דקות. מסננים את המים.

2.  מוצאים את הכרובית בזהירות מהסיר ומניחים אותה על נייר אפיה משומן בתבנית פיירקס גדולה. מפזרים את שמן הזית, מלח ופלפל על הכרובית.

3.  אופים בתנור שחומם מראש ל- 300º כ- 10 דקות עד שהקצבות של הכרובית צרובות ושחומות.

מומלץ לאכול כמנה צמחונית בתוספת שמן זית ושמנת.

    זמן הכנה 5 דקות, בישול ואפיה 25 דקות.