פסטה מסולסלים אפויה ביוגורט וגבינת בצל
|
פסטה אפויה ברוטב גבינה ובצל, בעלת טעם עדין.
|
|
|
חומרים (6 מנות):
200 גרם פסטה מסולסלים
2 ליטר מים רותחים
1 כפית מלח
50 גרם חמאה
רוטב:
100 גרם גבינת פרמזן מגורדת
4 ביצים טרופות
2 מיכלי יוגורט
1 מיכל גבינה לבנה 5% (250 גרם)
3 כפות בצל מיובש
3 כפות אבקת מרק בצל
2 כפות קטשופ
2 כפות אורגנו
1 כפית מלח
|
 |
|
הכנה:
1. מכינים את הפסטה לפי ההוראות, מבשלים במים רותחים עם מלח כ- 10 דקות עד שהפסטה רקה. מסננים, מעבירים לקערה ומוסיפים מיד את החמאה כדי שתימס.
2. מכינים את הרוטב: בקערה אחרת מערבבים חצי מגבינת הפרמזן, הביצים, היוגורט, הגבינה הלבנה, הבצל המיובש, אבקת מרק הבצל, הקטשופ, האורגנו והמלח. שופכים את הרוטב מעל לפסטה.
3. משמנים תבנית עגולה קפיצית בקוטר 26 ס"מ, שופכים את הפסטה עם הרוטב, משטחים את התערובת ובוזקים חצי הנוספת של הפרמזן המגורד.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל- 190º כ- 45 דקות, עד שהמאפה מזהיב.
מומלץ להגיש כתוספת טעימה או כחלק מארוחה צמחונית.
זמן הכנה 15 דקות, בישול ואפיה שעה.
|
|
 |
|