עוף צלוי עם גזר ודבש
עוף בתנור עם ירקות, קל להכנה ובטעם עדין. |
|
|
חומרים (6 מנות): 6 כרעיים עוף
2 בצלים קלופים וחתוכים לטבעות
6 גזרים קלופים וחתוכים לחתיכות בינוניות
1 כוס יין אדום
4 כפות דבש
2 כפות שמן
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
|
 |
|
הכנה:
1. שמים בתבנית את הכרעיים עם העור כלפי מעלה, מוסיפים את הבצלים והגזרים החתוכים, מסביב ומעל לעוף.
2. בקערה קטנה מערבבים את היין, הדבש, השמן, המלח והפלפל. יוצקים את התערובת על העוף והירקות.
3. אופים בתנור מחומם מראש ל- 180º כשעה וחצי, עד שהעוף והירקות משחימים מעט ונעשים פריכים. מדי פעם משקים את העוף עם הנוזלים שבתחתית הכלי.
מומלץ להגיש עם פירה תפוחי אדמה או אורז.
זמן הכנה 20 דקות ואפיה שעה וחצי.
|
|
 |
|