לחם תירס
מנה המתאימה כאשר רוצים לאכול לחם עם טעם מיוחד. |
|
|
חומרים (6 מנות): 2 כפות חמאה (30 גרם) או שמן זית
½1 כוסות קמח תירס
½ כוס קמח
½1 כפיות אבקת אפייה
1 כפית מלח
1 כף סוכר
¼1 כוסות רוויון, חלב או יוגורט
1 ביצה
|
 |
|
הכנה: 1. ממסים את החמאה על האש, ושופכים אותה לתוך תבנית מרובעת. פעולה זו תיתן ללחם מעטפת פריכה.
2. מערבבים את המרכיבים היבשים: קמח התירס, הקמח הרגיל, אבקת האפייה, המלח והסוכר.
3. בקערה נפרדת מערבבים את הרוויון עם הביצה.
4. מוסיפים את הרוויון עם הביצה לתערובת החומרים היבשים, ומערבבים היטב.
5. מעבירים את הבלילה לתבנית עם החמאה, ומיישרים.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל- 190º, כ- 30 דקות, עד שהחלק העליון מזהיב.
מומלץ להגיש את הלחם חם.
זמן הכנה 10 דקות ואפיה 30 דקות. |
|
 |
|