גלילות קישואים עם סלמון
מנה מפוארת, העושה רושם רב וגם טעימה מאוד. |
|
|
חומרים (6 מנות): 2 קישואים
10 פרוסות סלמון מעושן
½ קופסה גבינת מסקרפונה
50 גרם גבינת טל העמק
3 שיני שום מרוסקות
¼ כפית מלח |
 |
|
הכנה:
1. מכניסים למעבד מזון את המסקרפונה, גבינת טל העמק והשום ומעבדים עד לקבלת עיסה חלקה.
2. חותכים כל קישוא לאורך ל- 5 פרוסות דקות.
3. את הקישואים קלות משני צידיהם.
4. מניחים פרוסת סלמון ועליה פרוסת קישוא, שמים מעל כף מתערובת הגבינות.
5. מגלגלים את הקישוא והסלמון ומהדקים בקיסם.
6. מקשטים מעל בפרח מן הגבינה שנוצר באמצעות מזלף.
מומלץ להגיש כמנה ראשונה עם רוטב ויניגרט, כאשר במקום החומץ הרגיל משתמשים בחומץ בלסמי.
זמן הכנה 30 דקות.
|
|
 |
|