פאי שוקולד אישי
| מנה אישית טעימה ולא מסובכת. אפשר להשתמש בחצי חבילת בצק פריך מוכן. |
|
|
חומרים (8 פאי אישי): בצק פריך:
35 גרם סוכר
100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
100 גרם קמח מילוי: 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
50 גרם חמאה
½ כוס שמנת מתוקה 1 כף קקאו
1 כף סוכר |
 |
|
הכנה:
1. הכנת הבצק: מערבבים במעבד מזון עם להב מפלדה את הסוכר, החמאה והקמח.
2. עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר שכשעה.
3. מרדדים את הבצק ומניחים אותו בעטרות נייר. מסדרים אותם בתבנית מאפינס ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180º, כ- 20 דקות עד שהבצק מוכן. מוציאים מהתנור ומצננים.
4. הכנת המילוי: ממיסים על להבה נמוכה את השוקולד, החמאה, השמנת, הקקאו והסוכר לתערובת אחידה.
5. ממלאים את הפאי האישי במילוי ומעבירים למקרר לשעתיים.
6. מפרידים בעדינות את הפאי האישי מהנייר ומגישים.
מומלץ להגיש עם תה או קפה. זמן הכנה 20 דקות ואפיה 20 דקות. |
|
 |
|