המבורגר
| המבורגר קלאסי בעל טעם עדין במיוחד. | |
|
חומרים (12 המבורגרים): ½1 קילו בשר בקר טחון
1 בצל קצוץ דק
¾ כוס לחם לבן בלי הקליפה מפורר
2 ביצים
½ כפית רוטב וורצ'סטר
1 כפית שמן
1 כפית חמאה
½1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
|
 |
|
הכנה: 1. מערבבים בקערה את הבשר הטחון עם הבצל, הביצים ורוטב וורצ'סטר עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2. יוצרים המבורגרים עגולים וגדולים.
3. במחבת כבדה מחממים שמן וחמאה לחום גבוה. מטגנים את ההמבורגרים כ- 5 דקות בצד אחד. מסובבים את ההמבורגרים, מטבלים במלח ופלפל ומטגנים עוד כ- 5 דקות.
מומלץ להגיש בלחמנייה או עם פירה תפוחי אדמה.
זמן הכנה 10 דקות וטיגון 10 דקות. |
|
 |
|