עוף בבירה מלט
| מנה פשוטה להכנה, בעלת טעם מיוחד בזכות המלט. |
|
|
חומרים (8 מנות):
1 עוף שלם חתוך למנות
1 כוס בירה מלט
4 כפות שמן
3 כפות רוטב סויה
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית זנגביל טחון
1 שן שום מעוך או כפית אבקת שום
2 בצלים קצוצים לקוביות
|
 |
|
הכנה:
1. מכינים תחמיץ מכל החומרים: הבירה, השמן, רוטב הסויה, הפפריקה, הזנגביל, השום והבצל.
2. שמים את העוף בשקית קוקי ויוצקים עליו את התחמיץ וסוגרים.
3. משרים את העוף במקרר ללילה אחד.
4. שמים את שקית הקוקי בפיירקס גדול וצולים בתנור שחומם מראש ל- 170º כשעה.
5. מוצאים את העוף מהשקית ומסדרים אותו בפיירקס וצולים אותו עוד כ- 15 דקות עד שהעור שלו פריך.
מומלץ להגיש עם אורז או פירה תפוחי אדמה.
זמן הכנה 10 דקות ואפיה ¼1 שעות.
|
|
 |
|