עלי מנגולד ממולאים בכרוב לבן
מנה צמחונית פשוטה וטעימה. |
|
|
חומרים (5 מנות): 5 עלי מנגולד גדולים ושלמים
½ כרוב לבן חתוך לרצועות
1 בצל חתוך דק
2 כפות חמאה
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
¼ כפית קימל
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל
|
 |
|
הכנה:
1. מטגנים את הבצל בחמאה עד שהוא שקוף. מוסיפים את הכרוב, אבקת המרק, הקימל, המלח והפלפל ומאדים כ- 5 דקות עד שהכרוב רך. מניחים להצטנן.
2. חולטים את עלי המנגולד במים חמים כדקה.
3. מסדרים עלה מנגולד ומעבירים עם כף מתערובת הכרוב, מקפלים בצדדים ומגלגלים.
4. מעבירים את עלי המנגולד לפיירקס משומן בחמאה, מוסיפים חצי כוס מים.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל- 170º, כ- 10 דקות.
זאת מנה צמחונית שיכולה לשמש מנה עיקרית או תוספת.
זמן הכנה 15 דקות ואפיה 10 דקות.
|
|
 |
|