תה קשמירי
את המתכון הזה קיבלנו בחבל קשמיר שבצפון מערב הודו. זה תה עם תבלינים שנותן לו ריח וטעם מיוחד, דומה יותר לתה מזרח תיכוני ושונה מצ'אי הודי. |
|
|
חומרים (1 קנקן): 2 כפיות תה באיכות גבוה, כגון דרג'לינג
½1 ליטר מים רותחים
מיץ של רבע לימון
¼ כפית הל טחון
¼ כפית גינגר טחון
¼ כפית תמצית שקדים
מקל קינמון באורך 5 ס"מ |
 |
|
הכנה:
1. מרתיחים את המים ומכינים קנקן תה רגיל מעלי תה.
2. מוסיפים את ההל הטחון , הגינגר הטחון, תמצית השקדים, מקל הקינמון הקצר, ומיץ הלימון ומערבבים היטב.
3. מחכים כעשר דקות כדי שהתבלינים יספגו טוב בתוך התה.
מומלץ לשתות עם סוכר או ממתיק מלכותי, לפי הטעם.
זמן הכנה 10 דקות.
|
|
 |
|