פרגיות בכוסברה ולימון
תבשיל צלוי פשוט להכנה עם טעם עשיר למי שאוהב כוסברה. |
|
|
חומרים (4 מנות): 800 גרם פרגיות שלמות ללא עצמות (4 פרגיות)
משרה:
¼ צרור כוסברה קצוץ
2 סנטימטר שורש ג'ינג'ר קלוף וחתוך
1 בצל סגול קטן חתוך לרבעים
קליפה מחצי לימון וחתוכה גס
2 כפות מיץ לימון
2 כפות סירופ מייפל
1 כפית כורכום
3 כפות שמן זית
1 כפית מלח
|
 |
|
הכנה: 1. טוחנים את כל מרכיבי המשרה בבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד.
2. מניחים את הפרגיות בתבנית פיירקס מתאימה, מוסיפים את חומרי המשרה ומצפים אותם היטב מכל הצדדים.
3. מכסים את הפיירקס בניילון נצמד, מעבירים למקרר ומשרים לפחות שעה או משאירים לילה במקרר.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180º כ- 40 דקות עד שפרגיות מוכנות.
מומלץ להגיש עם אורז לבן או פירה.
זמן הכנה 15 דקות ואפיה 40 דקות.
|
|
 |
|