סלט הבית: סלט ירקות עם תוספות
|
מתכון זה התפתח בבית שלנו על בסיס סלט ירקןת רגיל, עליו ניסינו תוספות שונות עד שהגענו לתערובת האופטימלית. זאת צלחת בריאות ים תיכונית עשירה ומשביעה.
|
|
|
חומרים (4 מנות): 3 עגבניות
4 מלפפונים
פלפל אדום או צהוב אחד
תוספות:
2 ביצים קשות חתוכות
פרוסת גבינה בולגרית חתוכה לקוביות קטנות
בצל ירוק אחד חתוך לטבעות
זיתים ירוקים או שחורים חתוכים לטבעות
טחינה
|
 |
|
הכנה: 1. חותכים דק את העגבניות, המלפפונים והפלפל ומערבבים לסרט ירקות קצוץ.
2. מערבבים בקערה את הביצים והגבינה הבולגרית לתערובת לבנה צהובה.
3. מסדרים במרכז השולחן את הסלט הירקות, קערה עם תערובת הביצה והגבינה, הבצל הירוק, הזיתים והטחינה המוכנה.
4. כל אחד מהסועדים מוסיף לסלט מהתוספות בהתאם לטעמו.
5. מוסיפים מעל הסלט טחינה כרוטב בריא.
זאת מנה ראשונה עשירה, דיאטטית וטעימה.
ערך תזונתי כ- 100 קילו קלוריות
זמן הכנה 15 דקות.
|
|
.jpg) |
|